Toutes les cinq secondes, un enfant de moins de dix ans meurt de faim, tandis que des dizaines de millions d’autres, et leurs parents avec eux, souffrent de la sous-alimentation et de ses terribles séquelles physiques et psychologiques. Et pourtant, les experts le savent bien, l’agriculture d’aujourd’hui serait en mesure de nourrir normalement 12 milliards d’êtres humains, soit près du double de la population mondiale actuelle. Comment mettre fin à cette triste réalité ?
Dans son dernier ouvrage, Jean Ziegler donne des pistes pour comprendre les raisons de l’échec des formidables moyens mis en œuvre depuis la Seconde Guerre mondiale pour éradiquer la faim, identifier les ennemis du droit à l’alimentation et saisir les enjeux du fléau que sont les deux grandes stratégies actuelles, la production des agrocarburants et la spéculation sur les biens agricoles.
Rapporteur spécial des Nations Unies pour le droit à l’alimentation de 2000 à 2008, Jean Ziegler est aujourd’hui vice-président du comité consultatif du conseil des droits de l’homme de l’ONU. Professeur émérite de sociologie à l’Université de Genève, il consacre l’essentiel de son œuvre à dénoncer les mécanismes d’assujettissement des peuples du monde notamment dans « L’empire de la honte » (2005), « La haine de l’Occident » (2008) et « Destruction massive » (2011).
