Nos odeurs corporelles racontent beaucoup de choses sur nous. Mais nous n’y faisons pas attention. Pas attention, vraiment ? L’homme est-il un papillon de nuit qui, lorsqu’il sent la phéromone de la femelle, ne fait plus qu’une chose : voler vers elle pour s’accoupler ? D’où viennent nos odeurs corporelles, et comment les perçoit-on ? Si la communication chimique chez les animaux ne fait pas de doute, chez l’homme, elle a été largement passée sous silence. Cependant, aujourd’hui, on réhabilite l’odorat comme un sens indispensable à l’épanouissement émotionnel et individuel.
Roland Salesse, ingénieur agronome et docteur ès sciences, a dirigé le Laboratoire de Neurobiologie de l’Olfaction de l’INRA (2001-2009). Il est l’auteur d’un ouvrage scientifique de référence «Odorat et goût» et d’un livre de vulgarisation «Faut-il sentir bon pour séduire ?» (Ed Quae, 2015).
